Stäbchen richtig halten: eine Anleitung

Die Wahrung der Form macht in Japan auch vor dem Grundbedürfnis Essen nicht halt. Hier erfahren Sie die wichtigsten Dos and Don‘ts im Umgang...

Traditionelle japanische Tattoos und ihre symbolischen Bedeutungen

Irezumi sind traditionsträchtige Tätowierungen aus Japan, die heutzutage vor allem von der Yakuza getragen werden. Doch was bedeuten die ver...

Die zehn häufigsten japanischen Nachnamen und deren Bedeutung

Seit der Meiji-Zeit sind Familiennamen für alle japanischen Bürger verpflichtend. Zuvor waren diese nur bei Samurai, Adeligen und Händlern g...

Japanische Messer: 7 Arten, die man kennen sollte

In deutschen Amateur- und Profiküchen haben die hochwertigen Messer aus Japan längst Einzug gefunden. Es gibt zahlreiche Varianten, die sich...

12. Japanmarkt Berlin: Weihnachtsmarkt

Am 26. November 2023 findet in Berlin der Japanmarkt Berlin in der Weihnachtsmarkt-Edition statt. Gäste erwartet ein buntes Rahmenprogramm r...

Haiku und der Zauber der japanischen Poesie

Haikus - eine japanische Gedichtform- sind kurz und schlicht und doch schaffen sie es, den Leser in den Bann zu ziehen. Diese Einfachheit li...

10 ikonische japanische Götter

Shintōismus und der Buddhismus sind in Japan die großen Religionen, die friedlich nebeneinander koexistieren. Auch wenn ihnen unterschiedlic...

Diese japanischen Gerichte müssen Sie kennen!

Gerichte wie Sushi und Rāmen repräsentieren weltweit die japanische Küche. Doch auch die Food-Szene vor Ort ist mit ihren schmackhaften Spei...

Nach 6 Jahren: Murakami Haruki veröffentlicht neuen Roman

Nach "Die Ermordung des Commendatore" (2017) erschien in Japan nach sechs Jahren im April 2023 wieder ein vollwertiger Roman aus der Feder d...

5 japanische Saucen, bei denen Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft

Sojasauce gehört auch in hiesigen Küchen mittlerweile zum Standard-Sortiment. Doch noch mehr Saucen bringen Würze in die japanische Küche! J...