Stäbchen richtig halten: eine Anleitung

Die Wahrung der Form macht in Japan auch vor dem Grundbedürfnis Essen nicht halt. Hier erfahren Sie die wichtigsten Dos and Don‘ts im Umgang...

Japanische Gärten in Deutschland: Eine große Übersicht

Man muss nicht nach Japan fliegen, um die Schönheit und Harmonie traditioneller japanischer Gärten zu genießen: In Deutschland gibt es zahlr...

Künstlerin Kusama Yayoi: Die Unendlichkeit in einem Punkt

Künstlerin Kusama Yayoi ist berühmt für ihre Polka Dot-Kunst, Punkte, mit denen sie alle greifbaren Oberflächen überzieht. Die Kreise haben...

Traditionelle japanische Tattoos und ihre symbolischen Bedeutungen

Irezumi sind traditionsträchtige Tätowierungen aus Japan, die heutzutage vor allem von der Yakuza getragen werden. Doch was bedeuten die ver...

Geheimtipp: Zuckersüße Tier-Donuts bei floresta

Vorsicht, Spontandiabetes! Die Donuts von floresta sind doppelt süß: Zum Schokoguss gesellen sich zuckerniedliche Tier-Formen. Die Kette ver...

Shiitake in Sojasaucen-Butter

Geschmolzene Butter und Sojasauce ergeben zusammen einen außergewöhnlichen, aromatischen Geschmack. Die perfekte Sauce, um darin frische Shi...

Beliebter Beilagensalat: Spinat-Gomaae

Der Beilagensalat aus Spinat und Sesam ist ein absoluter Klassiker der japanischen Küche, der bei keinem Menü fehl am Platz ist. Das Rezept...

Geisha oder Freudenmädchen? Tradition und Kultur der „Oiran“

Zwischen Prostituierter und Mode-Ikone lag zur Edo-Zeit nur ein schmaler Grat – wie man seit dem Film „Die Geisha“ weiß. Wie aber unterschie...

Einkaufen in Japan: Obst und Gemüse

Obst und Gemüse in Japan einzukaufen, kann schnell sehr teuer werden. Doch mit den richtigen Informationen, welche Sorten es gibt und wo Sch...

Kimono und Yukata: Traditionelle japanische Kleidung

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Kimono und Yukata? Und zu welchen Gelegenheiten wird die tradtionelle japanische Kleidung getrag...