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  3. Unterkünfte
Onyado Fukuchiyo in der Präfektur Saga

Nabeshima Auberge in Saga: Wo traditionelle Kultur gelebt wirdAnzeige

Als „Auberge“ wird in Japan eine Herberge bezeichnet, in der man nicht nur übernachten, sondern auch köstliche Speisen und Sake genießen kann. Das Onyado Fukuchiyo in der Präfektur Saga bietet seinen Gästen authentische japanische Küche und...

Illustration Ryokan

Ryokan für Anfänger

Wer nach Japan reist, sollte sich nicht die Gelegenheit nehmen lassen, in einem traditionellen Ryokan zu übernachten. Dabei gibt es jedoch viel zu beachten: Von Onsen-Etikette bis zu unterschiedlichen Preisklassen, wir stellen Ihnen alles W...

Gōra Kadan 強羅花壇

Gōra Kadan: Luxus in Hakone

Ein modernes, luxuriöses Ryokan mit traditionellen japanischen Anleihen, gelegen im Nationalpark von Hakone, das einst von der Kan'in no miya-Linie des japanischen Kaiserhauses zur Erholung genutzt wurde. Im Gōra Kadan vereinen sich die sch...

広島グランドインテリジェントホテル 和室

Alternative zum Hotel: Airbnb in Japan

Nie zuvor war es so einfach, aus dem Ausland eine private Unterkunft in Japan zu buchen. Der Markt für privat vermietete Wohnungen in Japan wächst rasant, auch dank der Internetplattform Airbnb. Das Land ist auf Alternativen zu klassischen...

Capsule Hotel

Klein, aber fein? Kapselhotels in Japan

Als Ende der 1970er das erste Capsule Hotel („Kapselhotel“) erbaut wurde, gingen Bilder um die Welt: verglaste, sargartige Schlafkojen, in denen man nicht einmal aufrecht stehen kann, reihen sich wie Bienenwaben aneinander – Übernachten wie...

Günstig wohnen in Japan: Das Youth Hostel

Youth Hostels, zu Deutsch auch Jugendherbergen genannt, sind eine der günstigsten und geselligsten Möglichkeiten, in Japan zu übernachten, weshalb sie vor allem bei Rucksacktouristen sehr beliebt sind.

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Shibuya im Wandel: Wo Japan seine gesamte Dynamik zeigt

Das hippe Shibuya ist das Stadtviertel Tōkyōs, das sich in den vergangenen Jahren am meisten gewandelt hat. Die Gegend war vorrangig bekannt...

Dashi
Essen

Dashi – Die Essenz der japanischen Küche

Wer gerne authentische japanische Gerichte kocht, wird eher früher als später mit dieser Zutat in Berührung kommen: Dashi ist nicht nur eine...

Awajijima
Religion & Übernatürliches

Izanagi und Izanami – Der japanische Gründungsmythos

Eine alte Göttersage aus dem Kojiki überliefert, wie die Welt, die Menschheit und die Nation Japan entstanden sein sollen - durch die Hand d...

Geräucherter Tofu mit Miso-Sauce
Rezepte

Als Appetithappen: Räuchertōfu mit Miso-Sauce

Geräucherter Tōfu mit Miso-Sauce eignet sich gut als Vorspeise zum Hauptgang oder als Leckerbissen für zwischendurch. Der leicht herbe Räuch...

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Rezension: „Nagomi – Der japanische Weg zu Harmonie und Lebensfreude“ von Ken Mogi

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