Rezepte | JAPANDIGEST

Ein Klassiker mal anders: Gyōza-Suppe

Wer Gyōza bereits kennt und der schätzt, der wird sicherlich auch Gefallen an der Gyōza-Suppe finden. So liefert die alternative Zubereitungsform der Teigtaschen in der Hühnerbrühe auch eine leckere und körpererwärmende Suppe, passend zur k...

10. November 2018 08:00

Sauté vom holländischen Rind mit Kikkoman-SojasaucePR

Sauté vom holländischen Rind mit Yume Nishiki-Reis-Chips, Sukiyaki-Jus und Maronen-Püree nach Rezept von Nagaya Yoshizumi, Restaurantchef des Nagaya in Düsseldorf. Zutaten für 4 Portionen.

4. November 2018 08:00

Maroni-Yōkan

Maroni-Yōkan sind ein wundervoll herbstliches und zugleich einfach zubereitetes Dessert für alle Liebhaber der saisonalen Küche. Die angegebene Zutatenmenge ergibt etwa 8-10 Stück.

3. November 2018 08:00

Koreanisch angehauchtes Karaage süß-sauer

Japanisches Karaage, koreanisch angehaucht: In süß-saurer Marinade eingelegt ist dieses fritterte Hähnchen ein idealer Begleiter für Reis und passt ausgezeichnet als Snack zu Bier. Rezept für 2 Portionen.

27. Oktober 2018 08:00

Chinakohl-Bacon in Miso

Noch leichter (und leckerer) geht es wohl kaum! Chinakohl und Bacon in heißer Miso-Brühe: das perfekte Herbstgericht für kühle Temperaturen; schnell und ohne großen Aufwand nachgekocht. Ergibt 2 Portionen.

20. Oktober 2018 08:00

Eier-Ingwer-Salat

Der Eier-Ingwer-Salat ist ein schnell zubereiteter Salat und kann sowohl als kleine Hauptspeise oder Beilage gegessen werden. Da er ohne Sahne oder Mayonnaise auskommt ist er eine leichte aber dennoch schmackhafte Alternative zu anderen sät...

13. Oktober 2018 10:00

Gekochtes Rindfleisch mit Rettich

Das perfekte Rezept für kälter werdende Tage. Der Rettich saugt den Geschmack des Fleisches auf und sorgt so für ein rundum herzhaftes Essen. Ideal mit Reis als Beilage. Für 2 Portionen.

6. Oktober 2018 08:00

Kakiage-Sōmen

Als eine Art von Tempura bringt Kakiage Sie auf den Geschmack deftig frittierter Zucchini zu leckeren Sōmen-Nudeln. Schnell nachgekocht für 2 Portionen!

29. September 2018 08:00

Wakame-Onigiri

Die beliebten Reisbällchen sind ein Klassiker der japanischen Küche und der perfekte Snack für zwischendurch. Dieses Rezept reicht für 4-6 Onigiri.

22. September 2018 08:00

Tofu mit Pilz-Ankake

In nur 15 Minuten und ganz einfachen Schritten zaubern Sie sich mit diesem Rezept eine schnelle Mahlzeit für 2 Personen. Ein Muss für Tofu- und Pilz-Fans!

15. September 2018 08:00