Rezepte

Cremiger Matcha-Grießbrei mit Zitronenschale und Yakult-HeidelbeerkompottAnzeige

Der von der Ernährungswissenschaftlerin Tina Ganser, M. Sc. entwickelte Matcha-Grießbrei mit Yakult-Heidelbeerkompott verspricht, ein schmackhaftes Frühstücksritual mit japanischem Flair zu werden. Hier ergänzen sich der herbe Geschmack des...

29. Januar 2021 10:00

Yakult-Smoothie mit aufgeschnittener Kiwi

Smoothie „Durchstarter”Anzeige

Der Smoothie „Durchstarter“ lässt sich sowohl zum Frühstück als auch zwischendurch genießen und liefert gleichzeitig viele wertvolle Zutaten sowie eine Extraportion Vitamin C, die in Yakult Plus enthalten ist.

29. Januar 2021 10:00

Kaki-Tempura

Tempura soll ursprünglich im 16. Jhd. aus Portugal nach Japan gekommen sein. Das Tolle daran ist, dass sich fast alles zu Tempura verarbeiten lässt – diesmal stellen wir Ihnen eine Variante mit der leckeren Kaki vor.

23. Januar 2021 09:00

Blumenkohl mit japanischer Tosa-Sauce

Blumenkohl mit Tosa-Sauce ist in Japan eine äußerst beliebte Beilage und außerdem ganz leicht selbst zuzubereiten. Zudem gilt Kohl aufgrund seines hohen Vitamingehalts als eine der gesündesten Gemüsesorten.

16. Januar 2021 09:00

Gebratener Rehrücken in Butter und Sojasauce

Suchen Sie noch ein Rezept für ein festliches Menü für besondere Gelegenheiten? Bei uns bekommt der gebratene Rehrücken durch die Sojasauce und die scharfe Gewürzmischung Shichimi Tōgarashi einen japanischen Touch.

9. Januar 2021 09:00

Japanische SojamehlkugelnAnzeige

Sie suchen eine leichte, aber zuckersüße Dessertidee? Dann sind Sie hier genau richtig: Unsere schnell zubereiteten süßen Kügelchen brauchen nur wenig Zutaten und sind durch die Verwendung von Sojamehl und -milch zudem vegan und glutenfrei....

2. Januar 2021 09:00

Bauernsuppe mit Süßkartoffeln

Diese schmackhafte Bauernsuppe wärmt von innen nach einem langen Winterspaziergang und macht fit für den Jahreswechsel dank reichlich Gemüse und Fleisch sowie frischem Ingwer, Knoblauch und Rettichgrün als zusätzliches Plus.

26. Dezember 2020 10:00

Janina Uhses Quick Okonomiyaki

Janina Uhses Liebe zu Japan ist kein Geheimnis. In ihrem Kochbuch "Meine Glücklichküche" schreibt sie nicht nur über Heimat und über ihre Leidenschaft zum Kochen, die Schauspielerin entführt uns in die kulinarischen Welten Japans. Janina st...

21. Dezember 2020 10:00

Janina Uhses Lachs mit Miso-Butter

Dieses Rezept ist inspiriert von einer ganz großen Erfahrung, die Janina Uhse in einem japanischen Restaurant L.A. gemacht hat. Das Gericht "Miso Cod" (auch bekannt als Kabeljau) war so sensationell, dass sie dachte, das kann man einfach ma...

21. Dezember 2020 09:55

Onigirazu (Onigiri im Sandwich-Style)

Onigirazu sind die Alternative zu Onigiri oder klassischen Sandwiches und ebenso gut für ein Picknick geeignet! Die Füllungen lassen sich nach Lust und Laune variieren.

19. Dezember 2020 10:00