Hauptgerichte

Gebratener Chinakohl mit Tintenfisch

Wie wäre es mit einem herzhaften Gaumenschmaus für die kalte Jahreszeit? Chinakohl ist ein beliebter und vielseitig einsetzbarer Klassiker i...

Gebratene Jakobsmuscheln und Spinat in Sojasaucen-Butter

Gebratene Jakobsmuscheln erhalten durch das herzhafte Aroma von Butter und Sojasauce das gewisse Etwas. Zusammen mit Spinat ergibt das Ganze...

Gebeizter Lachs nach japanischer Art

Sie sind noch auf der Suche nach einem japanischen Gericht für Ihre Gäste, das sowohl außergewöhnlich im Geschmack als auch einfach zubereit...

Inari-Sushi: Süße Sushi-Variation

Sushi kennt man vor allem mit Fisch oder Gemüse – aber es geht auch anders! Die gefüllten Tōfu-Taschen Inari-Sushi haben ihren Namen dem jap...

Ofengemüse in japanischer Marinade

Ofengemüse mal anders! Die japanische Marinade und das Topping mit Bonitoflocken und Sesam verleihen dem sommerlichen Gemüse einen außergewö...

Hähnchenbrust auf Miso-Sahne-Gemüse

Sie sind noch auf der Suche nach einem leckeren, sommerlichen Hauptgang für Ihr japanisches Menü? Unsere Hähnchenbrust auf Miso-Sahne-Gemüse...

Kalte Soba-Nudeln mit Walnusssauce

Der schwülheiße japanische Sommer macht Lust auf kühle Hauptgerichte, die Erfrischung bringen. Besonders Zaru Soba, kalte Buchweizennudeln m...

Māpo Tōfu: Scharfe Tōfu-Hackfleisch-Schüssel

Dieses alte, ursprünglich chinesische und in Japan sehr beliebte Gericht namens Māpo Tōfu (manchmal auch Mābo Tōfu) überzeugt mit einer orde...

Omuraisu: japanisches Omelette mit Reisfüllung

Der Begriff Omuraisu setzt sich zusammen aus Omelett und Reis und steht für eine beliebte japanische Mahlzeit mit westlichem Einfluss. Es gi...

Gebratenes Rindfleisch mit Sojasprossen

Unser gebratenes Rindfleisch mit Sojasprossen überzeugt mit dem Kontrast aus zartem, dünn geschnittenem Rindfleisch und knackig frischen Soj...

Schnelle Nudelpfanne: Yakisoba mit Spiegelei

Yakisoba ist eine einfache und schmackhafte japanische Nudelpfanne, die sich vor allem als Festival-Essen großer Beliebtheit erfreut. Bei de...

Maritimes Nudelgericht: Tarako Pasta

Die salzigen Fischrogen harmonieren wunderbar mit dem kräftigen Geschmack der Mayonnaise, sodass sie eine wunderbar cremige Sauce ergeben. D...

Knuspriges Tonkatsu mit süßer Miso-Sauce

Zartes Schweinefilet, frittiert in einer knusprigen Panade: Tonkatsu ist ein Klassiker der modernen japanischen Küche. Servieren Sie dazu ei...

Donburi mit mariniertem Lachs und Avocado

Zarter roher Lachs, mariniert in einer aromatischen Sauce und dazu frische, cremige Avocadostreifen: das perfekte Topping für ein leckeres D...

Hiyashi Chūka: Kalte Rāmen mit Sesamsauce

Hiyashi Chūka ist ein äußerst beliebtes japanisches Gericht im Sommer. Kalte Rāmen werden mit verschiedenen Toppings und einer Sauce servier...