Jakobsmuscheln mit Soja-Butter
ホタテ醤油バター

Name: Jakobsmuscheln mit Soja-Butter
Total time: 20 min
Ingredients: 200g Chinakohl; 2 getrocknete Shiitake-Pilze; 300g TK-Jakobsmuscheln (je nach Belieben 300-400 g); 2EL Butter; 2EL Sake; 1 ½ EL Sojasauce; 20g Mais aus der Dose

Unsere Jakobsmuscheln in Soja-Butter mit Shiitake, Chinakohl und Mais passen hervorragend zum Reis und sind im Handumdrehen zubereitet.

Yoko Rendel 20. Februar 2021 09:00

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Zutaten:

200 g: Chinakohl
2: getrocknete Shiitake-Pilze
300 g: TK-Jakobsmuscheln (je nach Belieben 300-400 g)
2 EL: Butter
2 EL: Sake
1 ½ EL: Sojasauce
20 g: Mais aus der Dose

Zubereitung:

1.: Shiitake-Pilze in lauwarmem Wasser einweichen und in Streifen schneiden.
2.: Jakobsmuscheln in kaltem Wasser auftauen lassen. Chinakohl waschen, grob schneiden.
3.: In einer Pfanne zuerst Chinakohl und Shiitake-Pilze für eine Minute braten. Jakobsmuscheln abtropfen und in die Pfanne geben. Auch Butter, Sojasauce, Sake und Mais dazugeben. Weitere fünf Minuten anbraten.
4.: Heiß servieren. Passt sehr gut zu Reis.

Das Rezept reicht für zwei Portionen. Guten Appetit!