Grüner Tee

Ebi-Senbei: Knusprige Garnelen-Cracker

Ebi-Senbei sind knusprige Cracker mit Garnelen-Geschmack, die sich toll als Snack zu grünem Tee, Sake oder Bier eignen. Man braucht nicht vi...

Der Weg zur japanischen Teezeremonie

Matcha und die japanische Teezeremonie stehen in einer engen Verbindung zueinander. In Deutschland wird kaum ein Matcha ohne diese Verbindun...

Mairüben-Salat mit Grüntee-Dressing

Dieser erfrischend-leichte Sommersalat erhält durch das feine Grüntee-Dressing eine ganz besondere, typisch japanische Note.

Kalte Soba-Nudeln in aromatischer Grüntee-Sauce

Japanischer Grüntee wird auch in der herzhaften Küche gern verwendet und kalte Soba-Nudeln sind im Sommer eine beliebte Erfrischung. Radiesc...

Teezeremonie light: Matcha zuhause zubereiten

Einer traditionellen japanischen Teezeremonie beizuwohnen ist ein besonderes Erlebnis, doch lässt sich der Genuss von leckerem Matcha auch z...

Ablauf einer traditionellen Teezeremonie

Eine traditionelle, japanische Teezeremonie folgt festgelegten Regeln. Rangunterschiede spielen im Teeraum keine Rolle, vielmehr ist der Aus...

Sadō – Die japanische Teezeremonie

Bei der traditionellen japanischen Teezeremonie steht der Grüntee im Zentrum des Geschehens. Viel wichtiger ist jedoch die Begegnung zwische...

Sagas erlesene Teesorten genießen: Tee-Tourismus in Ureshino Anzeige

Die Stadt Ureshino in der Präfektur Saga bietet Tee-Liebhabern ein unvergessliches Erlebnis: Mit dem Konzept des Tee-Tourismus erleben Sie T...

Eine kurze Sprachgeschichte von Tee in Japan

Seit der Einführung von Tee in Japan ist dieser unweigerlich zu einem integralen Bestandteil der japanischen (Trink-) Kultur geworden. So is...