Rezepte

Wakame-Onigiri

Die beliebten Reisbällchen sind ein Klassiker der japanischen Küche und der perfekte Snack für zwischendurch. Dieses Rezept reicht für 4-6 Onigiri.

22. September 2018 08:00

Tōfu mit Pilz-Ankake

In nur 15 Minuten und ganz einfachen Schritten zaubern Sie sich mit diesem Rezept eine schnelle Mahlzeit für 2 Personen. Ein Muss für Tofu- und Pilz-Fans!

15. September 2018 08:00

Kaltes Shiruko

Traditionsgemäß wird Shiruko warm und besonders gerne in den Wintermonaten gegessen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie auch im Sommer ein erfrischendes Dessert daraus zaubern können. Ein leckeres Rezept für 2 Portionen.

8. September 2018 08:00

Für die Sommerküche: Selbstgemachte Dashi-Sülze

Die hohen Temperaturen in Japan verlangen nach kühlen Gerichten, die Abhilfe verschaffen. Mit diesem Rezept kommen Sie auf den Geschmack der erfrischenden Sommerküche Japans: Eiskalt serviert ist dieses Gericht mit frischen Gurken, Tomaten...

1. September 2018 08:00

Gebratene Bohnen mit Tōfu

Nur 6 einfache Zutaten brauchen Sie für dieses leckere Bohnen-Tōfu-Rezept! Perfekt für alle, die weder Zeit noch Lust haben, an den heißen Sommertagen lange in der Küche zu stehen. Für 2 Portionen.

25. August 2018 08:00

Karaage: Frittiertes Hähnchen

Ein Klassiker in der japanischen Küche: Hierbei wird in Sojasauce mariniertes Hähnchenfleisch in einem Mantel aus Stärke und Mehl frittiert. Wer mag, kann es mit extra Sojasauce, Mayonnaise oder einem Stück Zitrone servieren. Ein einfaches...

18. August 2018 08:00

Lachs-Avocado-Tatar mit Kikkoman SojasauceAnzeige

Luigi Olivadoti, Leiter des italienischen Restaurants "Portofino" in Düsseldorf findet: Japanische Sojasauce passt sehr gut in die italienische Küche. In seinem für Kikkoman kreierten Rezept für Lachstatar mit Avocado bringt die Sojasauce d...

15. August 2018 10:40

Thunfischtatar mit Kikkoman SojasauceAnzeige

15. August 2018 10:28

Japanischer Nudelsalat aus Udon

An heißen Sommertagen vergeht einem leicht die Lust auf warme Gerichte. Wie wär's stattdessen mit kaltem Udon, Hähnchen und frischem Gemüse? Nudelsalat mal auf japanische Art! Für 2 Portionen.

12. August 2018 08:00

Thunfisch-Steak im Sesammantel mit Gemüse

Thunfisch-Steak im SesammantelAnzeige

Die italienische Küche ist eine der beliebtesten in der ganzen Welt. In seinem Restaurant "Portofino" mischt Luigi Olivadoti gerne Traditionelles mit innovativen Nuancen und sorgt für kulinarische Geschmacksexplosionen. Hier zeigen wir Ihne...

8. August 2018 15:05