Nur 6 einfache Zutaten brauchen Sie für dieses leckere Bohnen-Tōfu-Rezept! Perfekt für alle, die weder Zeit noch Lust haben, an den heißen Sommertagen lange in der Küche zu stehen. Für 2 Portionen.
Die Bohnen waschen und gründlich putzen. 2-3 Minuten in Salzwasser vorkochen und anschließend in Stücke schneiden.
Karotten und Ingwer schälen und in Streifen schneiden. Tōfu in Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Gemüse 5 Minuten braten. Currypulver, Sojasauce und Tōfu dazugeben. Mit gekochtem Reis oder Brot servieren.
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