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tofu okra salat
Rezepte

Tofu-Okra-Salat: Knackig frisch
豆腐とオクラのサラダ VEGAN

Für Zwischendrin oder als Beilage genau richtig: Zarter Tofu kombiniert mit der exotischen Okra sorgt für ein frisch-knackiges Geschmackserlebnis.

Zutaten:

200 g
Tofu
10 Stück
Okra
Für die Soße
2 EL
Tahina
1 EL
Mirin
1 TL
Sojasauce
1 EL
Miso
2 EL
Reisessig

Zubereitung:

1.

Tofu in Würfel schneiden.

2.

Die Okras in Salzwasser 2 Minuten blanchieren, dann mit kaltem Wasser abschrecken und in zwei cm lange Stücke schneiden.

3.

Tofu und Okra in die Soße untermischen.

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