In der japanischen Küche gibt es viele chinesische Einflüsse. Auch dieses Garnelen-Chili hat chinesische Wurzeln. Das Rezept wird aber japanisch zubereitet. Ebi Chili passt hervorragend zu gekochtem Reis und Miso-Suppe. Und das beste: Das Garnelen-Chili ist ganz einfach zuzubereiten und sieht fröhlich rot aus.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Die abgetrockneten Garnelen etwa 3 Minuten scharf anbraten.
Das Feuer reduzieren. Die vorbereitete Sauce dazugeben. Wenn die Sauce anfängt zu kochen, das Stärke-Wasser dazu geben und gut umrühren.
Mit Schnittlauch dekorieren.
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