Noch leichter (und leckerer) geht es wohl kaum! Chinakohl und Bacon in heißer Miso-Brühe: das perfekte Herbstgericht für kühle Temperaturen; schnell und ohne großen Aufwand nachgekocht. Ergibt 2 Portionen.
Den Chinakohl längs halbieren. Die Bacon-Scheiben zwischen die Blätter schieben.
In einem Topf mit Dashi (oder Brühe) 20 Minuten bei kleiner Hitze kochen.
Miso-Paste in die Flüssigkeit einrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Den Chinakohl vierteln und mit Brühe in tiefen Tellern servieren.
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