location

Würfel-Steak vom Rind mit Rettich
Rezepte

Würfel-Steak vom Rind mit Rettich
牛肉と大根のサイコロステーキ

Unser Würfel-Steak mit Rettich überzeugt mit dem herzhaften Geschmack des Rindfleischs, frischem, knackigem Rettich sowie den Aromen von Sojasauce und Mirin. Ein wunderbares Hauptgericht zum japanischen Menü, besonders wenn Sie für Gäste kochen.

Yoko Rendel
Yoko Rendel

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Zutaten:

400 g
Rib-Eye
300 g
Weißer Rettich
2
Frühlingszwiebeln
2 EL
Sojasauce
1 EL
Mirin
Pfeffer

Zubereitung:

1.

Das Fleisch 20 Minuten vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank herausholen. In 2 cm große Würfel schneiden.

2.

Rettich schälen und auch in Würfel schneiden.

3.

Frühlingszwiebel waschen und halbieren.

4.

In der heißen Eisenpfanne ohne Fett alle Zutaten kurz von allen Seiten anbraten. Frühlingszwiebel und Rettich aus der Pfanne herausnehmen und beiseite stellen.

5.

Den Herd ausschalten, in die noch heiße Pfanne 2 EL Sojasauce und 1 EL Mirin geben. Die Fleischstücke darin kurz wenden.

6.

Mit frisch gemahlenem Pfeffer servieren.

Das Rezept ergibt 2 Portionen und passt ausgezeichnet zu Reis, Misosuppe und eingelegtem Gemüse (Tsukemono). Guten Appetit!

  • Würfel-Steak vom Rind mit Rettich
  • Zutaten für Würfel-Steak
  • Rettich und Frphlingszwiebeln
  • Würfel-Steak-Zutaten, fertig geschnitten
  • Würfel-Steak vom Rind mit Rettich
  • Zutaten für Würfel-Steak
  • Rettich und Frphlingszwiebeln
  • Würfel-Steak-Zutaten, fertig geschnitten
ADVERTISEMENT

Kommentare