Nicht nur in der schwedischen Variante sind Hackfleischbällchen in Deutschland beliebt. Probieren Sie doch mal diese japanische Variante, bei der das Hackfleisch in Süß-Sauer-Soße eine ganz besondere Note bekommt.
Das Hackfleisch mit allen Zutaten vermengen und gut kneten, dann kleine Bällchen formen.
Öl in einem Topf erhitzen. Die Bällchen in Stärke welzen und bei ca. 160 Grad langsam frittieren.
Für die Soße alle Zutaten in einem kleinen Topf erhitzen und unter ständigem Rühren kurz aufkochen, bis eine dickere Konsistenz erreicht ist.
Die Hackbällchen mit der Soße heiß servieren.
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