Gebratenes Hähnchen mit Spinat

Name: Gebratenes Hähnchen mit Spinat
Total time: 25 min
Ingredients: 200g Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen; 2Stück Frühlingszwiebeln; 100g TK Spinatblätter; 2EL Sojasauce; 1EL Mirin; weißer Pfeffer

Unser gebratenes Hähnchen mit Spinat ist dank seiner leckeren japanischen Marinade aus Sojasauce und Mirin besonders aromatisch. Serviert mit Reis ergibt das Gericht eine angenehm sättigende Mahlzeit, die nicht nur schmackhaft sondern auch schnell zubereitet ist.

Yoko Rendel 24. August 2019 08:00

Zubereitungszeit:

25 Minuten

Zutaten:

200 g: Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen
2 Stück: Frühlingszwiebeln
100 g: TK Spinatblätter
2 EL: Sojasauce
1 EL: Mirin
: weißer Pfeffer

Zubereitung:

1.: Hähnchenfleisch in Stücke schneiden. In Sojasauce und Mirin 10 Minuten marinieren.
2.: Spinat auftauen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
3.: In einer heißen Pfanne etwas Öl erhitzen, darin Fleisch und Frühlingszwiebeln scharf anbraten. Nach 1-2 Minuten Spinat dazugeben und kurz mitbraten. Mit weißem Pfeffer abschmecken.
4.: Mit gekochtem Reis heiß servieren.

Das Rezept reicht für zwei Personen. Guten Appetit!