Als Webportal gibt es den JAPANDIGEST seit Herbst 2016, als Printmagazin berichten wir bereits seit 2012 über Japan. Unter dem Autorenprofil JAPANDIGEST veröffentlichen wir die Texte unseres Redaktions-Teams.
Janina Uhses Quick Okonomiyaki
Janina Uhses Liebe zu Japan ist kein Geheimnis. In ihrem Kochbuch "Meine Glücklichküche" schreibt sie nicht nur über Heimat und über ihre Le...
Janina Uhses Lachs mit Miso-Butter
Dieses Rezept ist inspiriert von einer ganz großen Erfahrung, die Janina Uhse in einem japanischen Restaurant L.A. gemacht hat. Das Gericht...
Fotoausstellung “Whispering of Japan” in Berlin
