Geschmolzene Butter und Sojasauce ergeben zusammen einen außergewöhnlichen, aromatischen Geschmack. Die perfekte Sauce, um darin frische Shiitake-Pilze zu braten. Genießen Sie dieses Gericht als herzhafte Beilage zu Ihrem japanischen Menü.
Shiitake in dicke Streifen schneiden.
In einer Pfanne Butter zum Schmelzen bringen und Shiitake darin 3-4 Minuten braten. Vorsicht: Keine zu hohe Temperatur verwenden, da Butter leicht verbrennen kann.
Zitronensaft und Sojasauce dazugeben.
Mit Schnittlauch garnieren und heiss servieren.