Unsere Jakobsmuscheln in Soja-Butter mit Shiitake, Chinakohl und Mais passen hervorragend zum Reis und sind im Handumdrehen zubereitet.
Shiitake-Pilze in lauwarmem Wasser einweichen und in Streifen schneiden.
Jakobsmuscheln in kaltem Wasser auftauen lassen. Chinakohl waschen, grob schneiden.
In einer Pfanne zuerst Chinakohl und Shiitake-Pilze für eine Minute braten. Jakobsmuscheln abtropfen und in die Pfanne geben. Auch Butter, Sojasauce, Sake und Mais dazugeben. Weitere fünf Minuten anbraten.
Heiß servieren. Passt sehr gut zu Reis.