Die Kombination aus aromatischem schwarzem Sesam und süßem Kokosblütenzucker verleiht diesen knusprigen Sesam-Sablés aus Vollkornmehl eine besonders elegante Note. Genießen Sie sie zu Tee, Kaffee oder einfach pur.
Alle Zutaten zu einem Teig vermengen und in Frischhaltefolie zu einer Rolle formen.
Den Teig mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Rolle in 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C für 20 Minuten backen.